大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小半海外生活的问题,于是小编就整理了2个相关介绍小半海外生活的解答,让我们一起看看吧。
nike的所有鞋都需要小半码购买吗?
nike的所有鞋都需要小半码购买。
nike鞋码要买小半码。耐克鞋码一般会比较偏大,NIKE鞋子的尺码和很多国际运动平牌一样,有美码,欧码的区分。因为NIKE鞋子是在国外生产,国外人脚比中国人脚偏大,所以标码比实际码会偏大一点点,因此在购买耐克男鞋或者女鞋时,要买大半码会比较合适。
红饶肉怎么做好吃?
红烧肉要想做的好吃,肉的选择很重要,首选梅花肉。因为梅花肉是块神奇的猪肉,甭管你怎么煎炸烹炒烧,或者炖多久,它都不老不柴,香嫩好吃。
据说梅花肉是猪的上肩肉,就是脖颈后肩膀上,也叫胛心肉,是猪肉里面最精华的一小部分,也是最嫩的一块。
因为少,一头猪就一小块,所以不易买到。早上到品牌肉柜或许有,或者跟熟悉的卖家预约也行。用来做叉烧、煎肉、烤肉,或者爆炒都不错的。
下边的过程图中可以看到梅花肉的样子,肥瘦纵横交错着兼有,比雪花牛肉的花纹还好看,所以名字也美:梅花肉。
今天用那块梅花肉做了酱红油亮的红烧肉。
先耐着性子将肉中的肥油煎出,然后再加调味料小火炖半个小时,肉疙瘩吃起来浓香软嫩,风味十足。
【红烧梅花肉】
材料:猪梅花肉600克,白煮蛋4个。
调味料:葱半颗,姜4片,八角1颗,花椒1勺,红烧排骨酱1袋。
做法:将梅花肉放入清水中冲洗干净。有时间也可以泡一泡,将血水泡掉。
然后将洗净的梅花肉切成2厘米左右的厚块状。
煮熟的鸡蛋剥去壳,葱姜洗净切好,一袋红烧排骨酱准备好。
若没有排骨酱,可以按照平时自己喜欢的调味放,生抽老抽冰糖料酒的即可。
我不是卖酱的,就觉得方便好用味道也不错。
将切好的梅花肉块放入锅中,加入凉水,大火煮开后1-2分钟左右即可关火捞出,洗去浮沫。
锅中不用倒油,直接将焯过水的肉块倒入,中火,不停的翻炒,将梅花肉中的肥肉炒至出油。炒至出油,这步很重要,香而不腻的关键。
炒至能看到锅底有越来越多的油出现了,或者锅中有轻微的叭叭的炸声就说明好了,可以放入葱姜了。
耐着性子放心煸炒,直至出油,梅花肉不会被炒老的,更不会因此而柴。
将葱姜在油中稍炒几下,炒出葱香味。
然后加入一包红烧排骨酱,花椒、八角,白煮蛋,再加入足量的开水拌匀。水量稍没过肉一点即可。
大火煮开后转中小火,加盖焖煮半小时,然后再转大火收浓汤汁即可。
小贴士:
1.猪梅花肉,问一问***的就知道了,最好去品牌专柜买,早上应该能买到,或者跟熟悉的店家预约也行的。
食材:五花肉、姜片、葱花、冰糖、盐、生抽、料酒、花椒、油、老抽
一、把五花肉洗好,切成大小均匀的块状,放入碗中,加入料酒,姜,腌制大约十分钟。
二、把五花肉放入锅中,加入适量凉水,焯水。捞出,沥干,冷却至不烫手。
三、起锅热干,加入油,热至五成热,加入花椒,煸香,捞出花椒,倒入五花肉。调至中火,把五花肉中的肥油炒出来,然后把多余的油倒掉,留下少许油。
四、把准备好的冰糖放入锅中,继续用中火把冰糖炒化,使锅中的五花肉上色均匀。
注意:在炒完红烧肉之后再上糖色,冰糖就不会过分的被翻炒,自然就不会有苦味了。
五、准备适量水,倒入锅中,调至大火烧开。
六、倒入适量老抽,生抽,搅拌均匀,加入适量食盐,炒匀大火收汁即可。
到此,以上就是小编对于小半海外生活的问题就介绍到这了,希望介绍关于小半海外生活的2点解答对大家有用。